正确答案:

维持组织细胞的生长、更新及修补

A

题目：食物蛋白质的主要生理功能是( )

解析：考点：蛋白质的生理功能。蛋白质是生命的物质基础，维持组织细胞的生长、更新、修补，参与催化、运输、代谢调节等体内多种重要的生理活动，也可作为能源物质氧化供能。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]酶活性中心的某些基团可以参与质子的转移，这种作用称为( )

酸-碱催化作用

解析：考点：酶的催化机制。酶是两性解离的蛋白质，酶活性中心有些基团可以作为质子的供体（酸），有些基团则可以成为质子的受体（碱）。这些基团参与质子的转移，可使反应速率大大提高。这种催化作用称为酸-碱催化作用，是生物化学常见的催化机制。

[单选题]某生化指标在人群中呈正态分布，制定其参考值范围常用

X±2SD

解析：某指标在人群中呈正态分布，制定其参考值范围常用X±2SD。

[多选题]表观分布容积

为表观数值，不是实际的体液间隔大小

为静脉注射一定量药物待分布平衡后，按测得的血浆浓度计算该药应占有的血浆容积

与消除速率常数在一级动力学药物中各有其固定数值

[单选题]在滤过膜损伤时，尿液以( )滤出增多为主，当滤过膜损伤严重时，尿液中( )也将滤出

IgG，IgM

解析：在滤过膜损伤时，尿液以lgG滤出增多为主，当滤过膜损伤严重时，尿液中lgM也将滤出。

[单选题]白假丝酵母菌常引起

皮肤黏膜、内脏感染

解析：白假丝酵母菌可侵犯人体许多部位，可以是皮肤黏膜浅表部位，也可以达深部内脏，甚至中枢神经系统。

[单选题]脑脊液穿刺的禁忌证是

颅后窝有占位性病变者

解析：脑脊液检查禁忌证：疑有颅内压明显增高，患者处于休克、极度衰竭状态，穿刺部位皮肤有炎症，颅后窝有占位病变或伴有脑干症状者。

[单选题]艾滋病是由人类免疫缺陷病毒（HIV）直接侵犯哪种细胞造成细胞免疫缺陷引起的疾病（ ）

T细胞

解析：AIDS是由HIV侵犯和破坏辅助性T淋巴细胞（CD4+T淋巴细胞），使机体细胞免疫功能受损，最后并发各种严重的机会性感染和肿瘤。

[单选题]可引起血清M蛋白增高的疾病是

以上都是

解析：临床上血清M蛋白增高多见于多发性骨髓瘤、高丙种球蛋白血症、恶性淋巴瘤、重链病、轻链病等。

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