正确答案:

生物性、化学性、放射性

B

题目:食品污染可分为

解析:B

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延伸阅读的答案和解析:

  • [多选题]大豆中的非营养素有( )。
  • 蛋白酶抑制剂

    植酸

    大豆皂苷

    大豆异黄酮


  • [单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括
  • 结核杆菌


  • [多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。
  • 蛋白质

    脂肪


  • [多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是
  • 空气过滤

    紫外线消毒

    乳酸熏蒸

    过氧乙酸熏蒸


  • [多选题]体内可以产生雌激素的部位有
  • 卵巢

    睾丸

    肾上腺皮质

    胎盘


  • [多选题]消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。
  • 食欲差或疾病消耗量大,能量和蛋白质摄入量不足

    肠黏膜病变影响营养物质吸收利用,易发生水、电解质失衡

    胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良

    易发生营养不良

    以上都对


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