正确答案: 生物性、化学性、放射性
B
题目:食品污染可分为
解析:B
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]大豆中的非营养素有( )。
蛋白酶抑制剂
植酸
大豆皂苷
大豆异黄酮
[单选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括
结核杆菌
[多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。
蛋白质
脂肪
[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是
空气过滤
紫外线消毒
乳酸熏蒸
过氧乙酸熏蒸
[多选题]体内可以产生雌激素的部位有
卵巢
睾丸
肾上腺皮质
胎盘
[多选题]消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。
食欲差或疾病消耗量大,能量和蛋白质摄入量不足
肠黏膜病变影响营养物质吸收利用,易发生水、电解质失衡
胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良
易发生营养不良
以上都对
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