正确答案:

与卫生有关行业人员的健康教育

题目：按教育目的或内容划分，健康教育的内容不包括

解析：健康教育的研究领域非常广泛，按教育目的或内容分为：疾病防治的健康教育；人生三阶段的健康教育；营养健康教育；环境保护的健康教育；心理卫生教育；生殖健康教育(包括性疾病、艾滋病、安全性行为等)；安全教育；控制吸烟、酗酒和滥用药物(吸毒)的教育；死亡教育。

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[单选题]中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为（）

解析：本题考核的知识点是如何预防新生儿神经管畸形的发生，注意不要与中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的UL为1000μgDFE/d混淆。

[单选题]下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是（）

[单选题]拟调查某地人群高血压的现患率，可采用的研究方法是

[单选题]机体调节铁平衡的机制包括

解析：机体通过三种机制来保持铁平衡：反复利用红细胞分解代谢中的铁；根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收；通过铁蛋白储存或释放铁。

[多选题]肉品主要的呈味成分( )。

[单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是

解析：环境相对湿度高于70%有利于产毒，其余选项表述均正确。

[单选题]下列选项中，不属舌形改变的是（）

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