正确答案:

贝壳类海产品

D

题目：膳食锌最好的食物来源是

解析：贝壳类海产品是锌的最好来源，其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]粮谷的安全水分为（ ）

12%～14%

解析：粮豆水分含量过高时，易发生霉变。应将其控制在安全水分以下，粮谷类为12%～14%，豆类为10%～13%。

[单选题]现有的经穴数目为（ ）

361个

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