正确答案:

文火

A

题目：一般炒黄多用

解析：炒黄：取净品置预热的锅内，用文火加热翻炒至药物表面呈黄色或颜色加深，或膨胀鼓起，或有密集爆裂声，并透出药物的固有气味时 →取出放凉。故此题应选A。

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