正确答案:

氰苷

D

题目：引起苦杏仁中毒的毒性物质是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]病例对照研究中选择对照时不正确的方法为

没有暴露于所研究因素的健康者

[单选题]以原发性DNA损伤为检测终点的致突变试验是

UDS试验

解析：遗传毒理学试验中，检测基因突变的试验有：Ames试验、哺乳动物细胞基因突变试验、果蝇伴性隐性致死试验；检测染色体畸变的试验有：染色体畸变试验、微核试验、显性致死试验；检测DNA损伤的试验有：姐妹染色单体交换试验、程序外DNA合成（UDS）试验。

[单选题]人体实验的前提是

受试者知情同意

[单选题]直线回归分析中，对回归系数作假设检验，其目的是:

推断两变量间是否存在直线依存关系

[单选题]说明事物在时间上的发展变化速度可用

半对数线图

[单选题]设配对设计资料的变量值为χ1和χ2，则配对资料的秩和检验:

把X1和X2的差数的绝对值从小到大编秩

[单选题]违反《食品卫生法》规定，未取得卫生许可证从事食品生产经营活动的，处以违法所得：（ ）

1倍以上5倍以下的罚款

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