正确答案:

蛋白质分解 咸度增加 水分减少 调味品分解

ABDE

题目：蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质，除了

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[单选题]对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说，下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?

酪氨酸

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

[单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类

谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

[单选题]随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么?

较多的蛋白质

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