正确答案:

大豆及豆制品

A

题目：膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和( )

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]碘解磷定（ ）。

与磷酰化胆碱酯酶结合后，才能使酶活性恢复

解析：本题考查碘解磷定的相关知识。碘解磷定因含碘，刺激性较大，必须静脉注射。氯磷定溶解度大，溶液稳定，无刺激性，可替代碘解磷定。碘解磷定通过共价键与磷酰化胆碱酯酶结合，形成碘解磷定与磷酰化胆碱酯酶复合物，后者经裂解产生磷酰化解磷定，使胆碱酯酶游离而复活。但对中毒过久的老化磷酰化胆碱酯酶，解毒效果差。

[单选题]根据下列题干及选项，回答 105～108 题：

国务院食品药品监督管理部门

解析：考察重点是《易制毒化学品管理条例》对第一类中的药品类易制毒化学品的规定。国务院食品药品监督管理部门审批生产、经营第一类中的药品类易制毒化学品资格；省级食品药品监督管理部门审批购买第一类中的药品类易制毒化学品。的经营企业或其他组织资格；医疗机构持有麻醉药品、第一类精神药品购买印鉴卡可以购买第一类中的药品类易制毒化学品。

 

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