正确答案:

乙酰胆碱 促胃液素 组胺 生长抑素

ACDE

题目：影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。

解析：ACDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

培养微生物菌体

生产微生物代谢产品

用于食用醋的生产

发酵乳制品

酸奶

[多选题]膳食调查不包括

生化检查法

体格检查法

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