正确答案:

多环芳烃增加 杂环胺增加

BD

题目：烧烤后肉食品中：

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肝癌

[多选题]营养性疾病是指

因体内营养素过多引起的疾病

因体内营养素缺乏引起的疾病

因体内营养素不平衡引起的疾病

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[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

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较多的蛋白质

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