- 以下可以选用的食物为慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。我国食物中的脂肪酸主要是( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。1∶1.0
1∶1.2
1∶1.5#
1∶1.8
1∶2.0100g米饭
75g蔗糖
100g蔗糖
100g
- 含铜丰富的食品不包括烧伤患者的正确补液方法是( )。缺乏时可导致克山病的是贝类
肝脏
牛奶#
坚果
干果类前12小时补充第一个24小时的1/2量,以后的12小时再补充其余的1/2量
先晶体扩容,再输入胶体#
休克者应该补充
- 酒精致癌的主要机制是( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。胆石症病因中,不正确的选项是( )。改变组织对致癌物的易感性
促进内源性致癌物的产生
本身具有致癌作用
转运致癌物至其作用部位#
与癌基因的
- 为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的含铜丰富的食品不包括哮喘发作常见致敏食物,除外结核病患者补充维生素A的意义为必需脂肪酸
牛
- 干扰铜吸收的膳食成分不包括使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是糖尿病饮食的治疗原则除外苯接触工人蛋白质摄取要求是(
- 糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的关于沙门菌属表述错误的是( )。有关母乳喂养,错误的说法是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。下列不属于《中国
- 患者女性,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养
- 人体身体组织消耗的能量占基础代谢的下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。大豆的限制氨基酸为( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。以
- 下列食物中毒中属于化学性的是( )。下列情况不属于营养治疗方法的是高血压饮食禁忌下列哪项( )。N-亚硝胺#
3-硝基丙酸
龙葵素
河豚毒素
单端孢霉烯族化合物肠内营养
肠外营养
营养教育
营养干预
营养调查#芹菜
- 影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。周围淋巴系统不包括( )。谷类种子中( )含维生素E较多。河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮
- 哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。下列属于食品营养强化目的的是下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。降血糖药
新霉素等抗
- 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。低肌酐试验膳食
隐血试验膳食
钙、磷定量试验膳食#
钾、钠定量试验膳食
高碘膳
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。常量元素是指矿物质在人体内含量大于关于肥胖的描述哪项是错误的( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。红细胞计数
平均红细胞体积
血清铁
总铁结合
- 蛋白质对运动员的作用,下列错误的是患者女性,交替出现腹泻与便秘,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,怀疑患者( )。河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。加速疲劳恢复
补充运动过程中
- 食物不耐受的特点中,不包括( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括特异体质因素引起
食物中含有某些药物成分#
食物代谢
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。含铜丰富的食品不包括牛磺酸含量丰富的是( )。溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病变
小脑共济失调
手足痉挛症#贝类
肝脏
牛奶#
坚果
干果类贝类的肉质#
鱼类的肉质
家禽
- 牛磺酸含量丰富的是( )。含维生素A丰富的食物有( )。公共营养是研究流食平均每天提供的能量是棉子糖属于需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。食管手术患者的脂肪乳补
- 婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是可以在体内转变成维生素A的是使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是含蛋白成分较高
含钙、钠、钾成分较高
铁含量不足
维生素D含量不足
维生素C含量充足
- 需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。果胶主要存在于肠外营养液中加入的糖类一般为( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大
- 但每天最高不要超过女童,抗生素治疗无效,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,每升高0．1℃,不应超过30g。先天性乳糖不耐受一般为先天性乳糖酶缺乏,这在一定程度上反
- 因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为阻碍碘吸收的矿物质元素是慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为有关母乳喂养,错误
- 下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。急性肾衰竭少尿期临床表现为( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为大豆的限制氨基酸为( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是女童,2周
- 农药污染食品的主要途径有( )。常量元素是指矿物质在人体内含量大于膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。农药喷洒对农作物的直接污染
农作物从污染的环境中吸收农药
生物富集作用
运输和贮存中混放
以上
- 肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,又叫脂蛋白
是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而具有不同的功能和
- 哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。关于肥胖的描述哪项是错误的用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。降血糖药
新霉素等抗生素#
避孕药
降血脂药物
抗结核药是指体内脂肪堆积过多
- 后者的生理功能包括基础能量消耗约占全天总能量消耗的根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。大豆的限制氨基酸为( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运
- 人体身体组织消耗的能量占基础代谢的膳食治疗的目的与作用不包括完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类30%～40%
40%～50%
50%～60%
60%～7
- 其理由错误的是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。山东
湖北
上海
新疆#
广西扁桃体
体内分散的淋巴组织
骨髓#
脾脏
淋巴结木糖
糊精#
果糖
蔗糖
核糖炸猪排
毛豆
麻球
豆腐#
熏鱼开放型问题
试探型问题
倾向型
- 并发生功能障碍( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。污染玉米、花生的强致癌物是食物不耐受的特点中,防止骨质疏松#不节能
加热均匀性好#
大量破坏营养
不能灭菌
高温灭菌地方性甲状腺肿
甲状腺功能
- 河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。膳食治疗的目的与作用不包括不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的果胶主要存在于妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄
- 活性最高的维生素E是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是以下各种糖是DNA的重要构成成分的是为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应α-T#
β-T
γ-T
δ-T
α-TT缺铁性贫血#
肥胖
糖尿病
高脂血症
痛风糖原
葡萄糖
脱氧核酸
核
- 对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。哮喘发作与食物有关的因素是参与交流
单向交流
双向交流
大众交流#
自我交流5%
10%#
15%
30%
50%脂肪
盐
辛辣
- 谷类种子中( )含维生素E较多。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。下列哪
- 下列说法中错误的是下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。下列不是生物性污染的是半流质饮食可选用的食物为下列哪种食物不易引起过敏( )。关于沙门菌属表述错误的是(
- 阻碍碘吸收的矿物质元素是苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和为确保食品添加剂的食用安全,食品添加剂不得加入下列属于食物中毒范
- 限制氨基酸的存在,使机体( )。食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为以下属于多糖的是( )。下列选项中属于可溶性纤维的是需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。亚油酸具有的功能为谷类种子中( )含维生素E较多。在我国肉毒梭菌中
- 对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为8～10kg
5～16kg#
16～18kg
18～20kg
20～22kg胰高血糖素分泌减少
胰岛素分
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。早餐最重要的是提供充足的( )。蛋白质对运动员的作用,下列错误的是果胶主要存在于谷氨酰胺
葡萄糖
中链三酰甘油#
赖氨酸
必需脂肪酸微量元素
维生素
脂肪
蛋白
- 下列哪种食物不易引起过敏( )。去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。富含矿物质的食物#
有特殊刺激性的食物
富含蛋白质
