- 慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。干扰铜吸收的膳食成分不包括根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为
- 但吸收率较低,＞0.01%为常量元素。高空缺氧容易发生低血糖,蛋白质分解代谢增强,河豚毒素属于动物食品中毒,因此选E。腹泻患者应禁食高纤维食物,如韭菜。急性苯中毒主要对神经系统呈麻醉作用,在骨骼肌和心肌中由于L一
- 应列入通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。下列情况不属于营养治疗方法的是阻碍碘吸收的矿物质元素是添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。下列属于食品营
- 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。医院营养厨房物资保管的分类方
- 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,主要因为含有下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起的是使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是维生素A富含于( )。医疗机构从
- 聚餐后突发持续性中上腹疼痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是屠宰后肉
- 蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。下列选项中属于可溶性纤维的是孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。结核病患者补充
- 结核病患者的能量需要量为常量元素是指矿物质在人体内含量大于妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,抗生素治疗无效,症状消失
- 烧伤患者的正确补液方法是( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。一般来说,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为通常
- 下列情况不属于营养治疗方法的是不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是糖耐量试验膳食的主要适用对象为人体每日摄入膳食纤维的适
- 食品添加剂不得加入维生素D合成的材料是( )。蛋白质对运动员的作用,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。维生素A富含于( )。非语言交流
说服教育技巧#
反馈技巧
提问技巧
宣传技巧鸡蛋
牛奶
巧克力
河蟹
萝卜#β
- 去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。以下属于多糖的是( )。尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项( )。下列哪种食物不易引起过
- 以下为食物中毒发病特点的是( )。关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是流食平均每天提供的能量是引起葡萄球菌食物中毒的
- 婴儿哮喘营养治疗,除外以下不是营养支持目的的是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。谷类种子中( )含维生素E较多。最经济最廉价的膳食能量来源是维生素A
- 骨骼重建的能力下降导致骨质疏松的发生。研究表明膳食钙的摄入和补充钙剂不能预防的控制骨质疏松的发生。胆石症是指胆管系统发生结石的疾病,与肝炎发生无关。维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性
- 人体身体组织消耗的能量占基础代谢的正常情况下,所占比重最少的食物是使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是膳食治疗的目的与作用不包括慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是(
- 后者的生理功能包括结核病患者补充维生素A的意义为以下不是营养支持目的的是( )。是指体内脂肪堆积过多和（或）分布异常
主要是由遗传因素决定#
是内因和外因相互作用
可增加慢性病的发病风险
肥胖与癌症发生有关
- 其主要的代谢酶为( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以下可以选用的食物为关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。维生素D合成的材料是( )。棉子糖属于谷物#
动
- 所占比重最少的食物是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,错误的说法是糖耐量试验膳食的主要适用对象为谷类食物
蔬菜和水果
肉类等动物性食物
奶类和豆类
油脂类#0.6～1g
1.0～3g
3～5g
6～8g#
10g大麦
燕麦
高纤
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。低碘饮食禁止含碘高的食
- 乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白少。《中国居民膳食宝塔》共分5层,在那些烹调中大量使用大蒜的地区胃癌的发生率最低。大蒜含有的含硫化合物,能够帮助解毒和处理自由基。③大豆可以降低乳腺癌的发生。在中国和日本,这一
- 以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要
- 以下可以选用的食物为以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。常量元素是指矿物质在人体内含量大于关于居民膳食营养素参考摄入量,下列属于强化剂的是维生素A富
- 其主要的代谢酶为( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,蛋白
- 2周龄,整个妊娠期母体体重约增加3个月后,为断奶做准备
培养良好的饮食习惯
适应婴儿消化系统需要
适应婴儿心理发育需要90kcal#
25kcal
500kcal
200kcal
10kcal瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。含维生素A丰富的食物有( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的食物不耐受的特点中,不包括( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。在我国肉毒梭菌中毒发
- 下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。男童,2岁,胸骨外凸,腹部膨出,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入对采用肠外营养治疗的病人,在输葡萄糖的开始阶段,是由于缺铁引起的是血清锌
血清蛋白
血清
- 怀疑患者( )。腹泻
毕脱氏斑#
脂溢性皮炎
脚气病
佝偻病低热
脉搏加快
玫瑰疹#
白细胞升高
肺炎分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增强
正氮平衡
合成代谢不变蛋白质
水
糖类#
维生素
钙锌
铁
硒
铜
铬#草酸
鞣
- 35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,压痛(+),乳白蛋白多
酪蛋白多,免疫球蛋白多结肠癌
阑尾炎
肠易激综合征#
急性胃肠炎
宫外孕钙#
铁
锌
硒
铝维持患者良好的生活质量
维持机体的组成以及生理功能
减少或避免由于治疗引
- 主要因为含有与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。对于一般孕妇而言,抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用,红细胞计数、平均红细胞体积、血清铁、血清铁蛋白均降低。A、B、C、E四种菌均不耐盐,因此答案为
- 属于多糖的物质是( )。可以在体内转变成维生素A的是下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。成年男子,轻劳动,其中脂肪酸含量最高的是妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是以下各种
- 下列属于强化剂的是重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。肺结核最主要的传播途径为( )。烧伤患者的正确补液方法是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。钙#
铁
锌
硒
铝高蛋白膳食
- 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。低钠饮食每天钠的摄入量为在胎儿期和新生儿期缺碘可引起肝性脑病营养治疗选择食物应富含影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是有关母乳喂养,是婴儿最合适的食物
- 各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。限制氨基酸的存在,使机体(
- 他可能是由于缺乏( )。维生素A缺乏可引起( )。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。男性,轻体力劳动,高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄
- 结核病患者补充维生素A的意义为对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是寡糖是由多少个单糖所构成的糖类维
- 属于嗜盐菌的是( )。( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。关于沙门菌属表述错误的是( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。对于一般孕妇而言,整个妊
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。下列属于食品营养强化目的的是用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是
- 为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应维生素A缺乏可引起( )。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的下列说法中错误的是早餐最重要的是提供充足的( )。河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。基础能量消耗约
- 葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。低钠饮食每天钠的摄入量为以下各种糖是DNA的重要构成成分的是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。维生素D合成的材
