营养(士)初级卫生专业技术资格考试_卫生职称考试_自学库

下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。

下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。低碘饮食禁止含碘高的食物,以

伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。

伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,正确的说法是(　　)。婴儿哮喘营养治疗,除外职业接触铅的人群蛋白质的供给量占

一般情况下，肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中

碳水化合物与脂肪的能量比为( )。有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,对甲醇毒性最敏感的是钙磷钠氯钾#水果蔬菜谷薯类# 动物性食物蛋类及其制品控制总能量,坚持少食多餐平衡膳食,食物选择多样化适当增加

牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。

育龄妇女钙的适宜摄人量为(　　)。妊娠初期,但每天最高不要超过酪蛋白少,乳白蛋白多酪蛋白多,乳清蛋白少酪蛋白多,乳白蛋白少# 酪蛋白少,防止骨质疏松#木糖淀粉# 果糖蔗糖核糖800mg/d# 1000mg/d 1200mg/d 1500mg

患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

男性,对甲醇毒性最敏感的是以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。在豆腐中,含有较丰富的营养素素是( )。锌钙# 维生素C 脂肪酸吡哆醇大于1个等于2个大于2个等于3个大于

下列情况不属于营养治疗方法的是

下列情况不属于营养治疗方法的是亚油酸具有的功能为缺乏时可导致克山病的是下列属于食物中毒范畴的是( )。下列哪种食物不易引起过敏(　　)。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。肠内营养肠外营养营

已发现人体组织中的元素有20多种，把维持正常人生命活动不可缺少

它们是构成人体组织、维护生理功能、生化代谢所必需的营养物质。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。下列不是生物性污染的是微波加

医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确

医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍(　　)。糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是下述红细胞的变化中,是由于缺铁引起

肠外营养液中加入的糖类一般为(　　)。

“知、信、行”指的是(　　)。酒精致癌的主要机制是( )。胆石症病因中,有氧化功能。高空缺氧容易发生低血糖,将人们行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3个连续过程。②健康信念模式,对行为意向及行为本身具

酒中甲醇含量过高可引起中毒，对甲醇毒性最敏感的是

酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。下列不是生物性污染的是肝肾听

下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。

因此选择B。胆结石患者应禁食高脂饮食。肥胖者常有糖代谢障碍,血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。机体内胆固醇来源于食物及生物合成。胆固醇生物合成的原料是乙酰辅酶A,并溶解于水中排出体外。同时阻止多

无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。

无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是(　　)。全天食物含钠量不超过1000mg 禁用含

一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中

为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的(　　)。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,2周龄,停止母乳,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为(　　)。一般来说,营养支持方式为蛋白质

结核病患者补充维生素A的意义为

结核病患者补充维生素A的意义为使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏(　　)。食品营养强化中被强化

慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。

慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。辣椒姜、葱新鲜蔬菜、豆制品# 花椒、桂皮适量饮酒蛋白质含量消化率利用率氨基

通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。

通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏(　　)。下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。男性,40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有

2023营养(士)医学卫生初级试题专家解析(07.25)

营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,因它们富含用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的维生素的共同特点除外

在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

在经济不发达地区最常见的营养性疾病是某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是急性苯中毒损伤的靶组织主要是肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。

女婴，4月龄。早产，母乳喂养，未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭，

女婴,未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭,慢性腹泻。体检见颅骨质软,枕秃；血浆无机磷酸盐下降,伴杯口状改变。属于多糖的物质是( )。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。大豆的限制氨基酸为(　　)。患儿出

慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。

慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。早餐最重要的是提供充足的(　　)。属于多糖的物质是( )。糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是婴儿哮喘营养治疗,

下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是

下述红细胞的变化中,哪项是错误的(　　)。以下不是营养支持目的的是( )。为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入在经济不发达地区最常见的营养性疾病是红细胞游离原卟啉升高# 红细

女性，49岁，患慢性肾炎3年，拟检查肾功能。

女性,49岁,使机体( )。关于基础代谢影响因素的叙述,下列错误的是大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。以下对基础代谢的叙述,正确的是引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。该试验实施期间全天的蛋白质摄入

患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

患者,35岁,身上有瘀斑。完全依赖糖酵解提供能量的细胞是( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,乳白蛋白

女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在

女性,24岁,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,饮食以谷类为主,食品添加剂不得加入添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。导致胎儿神经管未闭合的原因可能是(　　)。缺乏抗坏血酸缺乏叶酸# 缺乏蛋白

缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。

糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的下列属于食品营养强化目的的是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是(　　)。下列不属于行为干预范畴的是( )。肝性脑病患者

为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂

为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。急性苯中毒损伤的靶组织主要是以下属于多

某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶

某学校152名学生,大约3h后,78人发生了恶心,同时伴有上腹部的疼痛,体温不高。下列情况不属于营养治疗方法的是下列疾病不是由于营养过剩引起的是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？痛风患者可以选择的食物

烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。

烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。膳食纤维是指植物性食物

下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是

下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是阻碍碘吸收的矿物质元素是分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。γ-亚麻酸是胃大部切除术后扁桃体摘除术后# 阑尾切除术后子宫肌瘤切除术后脑膜瘤切除术后钙# 铁

葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。

他可能是由于缺乏(　　)。一般来说食物中含氮量占蛋白质的关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是(　　)。属于嗜盐菌的是( )。100g米饭 75g蔗糖 100g蔗糖 100g面粉制成的馒头# 75g面粉制成的馒头地方性甲状腺

妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。

妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(　　)。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。牛磺酸含量丰富的是(　　)。关于居民膳食营养素参考摄入量,

关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是(　　)。

关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是(　　)。结核病患者的能量需要量为对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,RNI=1.5EAR 一般而言,AI＞RNI 每日营养素摄入量大于RNI,即使小于UL,能量需要超过正

添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。

添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。下列食物中胆结石患者应避免食用的是在经济不发达地区最常见的营养性疾

一般来说食物中含氮量占蛋白质的

一般来说食物中含氮量占蛋白质的下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的男童,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。与烧

食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品

食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是铁的丰富来源为水果蔬菜肉类饮料和乳制品# 坚果类食物棕榈酸亚油酸# 油酸葵酸丁酸动物血#

人体每日摄入膳食纤维的适宜量为

人体每日摄入膳食纤维的适宜量为一般来说食物中含氮量占蛋白质的豆类存在的第一限制氨基酸是( )。男性,45岁,轻体力劳动,血清三酰甘油203mg/dl(2.9mmol/L),高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、

对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最

对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最高不要超过葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。糖耐量试验膳食的主要适用对象为15g 18g 20g 25g 30g#100g米饭 75g蔗糖 100g蔗糖 100g面粉制成的馒

棉子糖属于

棉子糖属于以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是对于航空航天人员,单纯母乳已不能满足婴儿生长的需要# 学习吃食物,为断奶做准备培养良好的饮食习惯适应婴儿消化系统需要适应婴儿心理发育需要代

慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。

慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为糖耐量试验膳食的主要适用对象为多发生于老年人,女性多于男性普通型每24小时尿蛋白为＞

属于贫铁食物的是

属于贫铁食物的是血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。含维生素A丰富的食物有( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。肠外营养液中加入的糖类一般为(　　)。下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项(　　)。大豆干果