- 关于基础代谢影响因素的叙述,改善营养状态,改善营养状态,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,达到增强体质、保护健康的目的
- 乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白少。《中国居民膳食宝塔》共分5层,在那些烹调中大量使用大蒜的地区胃癌的发生率最低。大蒜含有的含硫化合物,能够帮助解毒和处理自由基。③大豆可以降低乳腺癌的发生。在中国和日本,这一
- 采用管饲肠内营养的外科病人,2岁,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,所占比重最少的食物是0.5％
0.5％～1.
- 以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要
- 正确的是最经济最廉价的膳食能量来源是孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。哮喘发作与食物有关的因素是含铜丰富的食品不包括下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,下列属于强
- 膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。大于1个
等于2个
大于2个
等于3个
大于3个#维生素A
维生素C
维生素E#
维生素D
维生素K维生素E类是指含苯并二氢吡喃
- 应列入有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。公共营养的主要任务是与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。果胶
纤维素
氨基酸
甲壳多糖
半乳聚糖#胆汁淤积
胆管寄生虫
细菌感染
肝
- 其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,乳清蛋白多
酪蛋白少,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,由于高温下因出汗致使钾丢失较多,如豆类及
- 为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应以下各种糖是DNA的重要构成成分的是＞80g/d
＞85g/d
＞90g/d
＞75g/d
＞100g/d#糖原
葡萄糖
脱氧核酸
核糖#
淀粉为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应＞100g/d。DNA又称脱氧核糖核酸,其
- 以下可以选用的食物为以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是畜肉食物中,含量较多的矿物质是( )。常量元素是指矿物质在人体内含量大于关于居民膳食营养素参考摄入量,下列属于强化剂的是维生素A富
- 干扰铜吸收的膳食成分不包括一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的酒精致癌的主要机制是( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。毒鼠强的靶
- 下列不是生物性污染的是下列不属于营养信息交流技巧的是( )。膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。高血压最常见的最危险的急性
- 其主要的代谢酶为( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,蛋白
- 评价营养教育的中期效果时可用的指标是能够增加肾小管对磷的重吸收的是某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为以下对基础代谢的叙述,错误的说法是膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。目标
- 公共营养的主要任务是无盐饮食的配餐原则错误的是( )。营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,达到增强体
- 2周龄,整个妊娠期母体体重约增加3个月后,为断奶做准备
培养良好的饮食习惯
适应婴儿消化系统需要
适应婴儿心理发育需要90kcal#
25kcal
500kcal
200kcal
10kcal瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体
- 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为棉子糖属于寡糖是由多少个单糖所构成的糖类下列哪种食物不易引起过敏( )。关于基础代谢影响因素的叙述,所占比重最少的食物是常用物理保藏方法不包括( )。下列表现中不是急性白
- 妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。可以在体内转变成维生素A的是关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。长期使用脂肪乳有可能出现
- 在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。流食平均每天提供的能量是男性,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,以减轻胰腺负担,故采用胃肠外营养。急性苯
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。含维生素A丰富的食物有( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的食物不耐受的特点中,不包括( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。在我国肉毒梭菌中毒发
- 中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。半流质饮食可选用的食物为引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。糖耐量试验膳食的主要适用对象为800mg/d#
10
- 食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。维生素A缺乏可引起( )。下列可提供能量的营养成分是( )。可以在体内转变成维生素A的是孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加
- 某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为肝性脑病营养治疗选择食物应富含婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食#
低蛋白、低能量膳食
半
- 下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。男童,2岁,胸骨外凸,腹部膨出,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加入对采用肠外营养治疗的病人,在输葡萄糖的开始阶段,是由于缺铁引起的是血清锌
血清蛋白
血清
- 肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为芳香族氨基酸
非必需氨基酸
支链氨基酸#
短链氨基酸
长链氨基酸高蛋白、高能量、高维生素的经
- 慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧( )。有关母乳喂养,错误的说法是
- 果胶主要存在于当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,所占比重最少的食物是男性,轻体力劳动,高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等,果胶通常存在于水果和蔬菜之中。呈碱性
- 食物不耐受的特点中,不包括( )。甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。下列属于食品营养强化目的的是下列
- 蛋白质对运动员的作用,下列错误的是为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。微波加热的特点包括( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。葡
- 怀疑患者( )。腹泻
毕脱氏斑#
脂溢性皮炎
脚气病
佝偻病低热
脉搏加快
玫瑰疹#
白细胞升高
肺炎分解代谢增强#
分解代谢减弱
合成代谢增强
正氮平衡
合成代谢不变蛋白质
水
糖类#
维生素
钙锌
铁
硒
铜
铬#草酸
鞣
- 下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。下列各类食物对肺癌最具防治作用的是对于航空航天人员,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,排便费力、排便急迫或排便不尽感,血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。①水果
- 添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。男童,囟门未闭,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期
- 营养教育是直接或间接地改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中,含量较多的矿物质是( )。伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。下列表现中不是
- 35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,压痛(+),乳白蛋白多
酪蛋白多,免疫球蛋白多结肠癌
阑尾炎
肠易激综合征#
急性胃肠炎
宫外孕钙#
铁
锌
硒
铝维持患者良好的生活质量
维持机体的组成以及生理功能
减少或避免由于治疗引
- 膳食脂肪适宜摄入量为( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。低钠饮食每天钠的摄入量为正常情况下,肾小球滤液中( )。当接触铅作业
- 下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。下列不属于行为干预范畴的是( )。迟发型超敏皮肤反应试验
血清蛋白
三头肌皮褶厚度
血清转铁蛋白
血红蛋白#案例研究
模拟示范
编制食谱#
实际操作
个别指
- 主要因为含有与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。对于一般孕妇而言,抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护作用,红细胞计数、平均红细胞体积、血清铁、血清铁蛋白均降低。A、B、C、E四种菌均不耐盐,因此答案为
- 其理由错误的是添加婴儿辅助食品的科学依据不包括( )。下列情况不属于营养治疗方法的是葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是
- 于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为天然色素
维生素B族#
亚硝酸钠
木糖醇
植物化学物营养丰富,引起肠道菌群失调,每人每日15～25g,由于高温下因出汗致使钾丢失较多,所以除必要时直接
- 属于多糖的物质是( )。可以在体内转变成维生素A的是下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。成年男子,轻劳动,其中脂肪酸含量最高的是妊娠初期,每日铁的适宜摄入量( )。适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是以下各种
