- 精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。INQ1说明( )。老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。对高胆固醇血
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维生素B2又称老年人合理膳食安排的基本原则是某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹调后的保留率为96%,那么需要准备多少公斤豌豆仁?婴幼儿常见的营养素缺乏病有RNI可满足群体中( )个体需
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维生素B2又称男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,皮脂腺和汗腺角化,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是DRIs
- 粮豆类食品的主要卫生问题是维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。我国居民膳食脂肪的主要食物来源是长链脂肪酸经β-氧化最终裂
- 老年人由于机体老化,氮的负平衡( )对酸稳定的维生素有：脂肪对婴儿的生理功能主要表现在膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的INQ1说明( )。少见
偶见
可能发生
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维生素B2又称评价食物蛋白质利用率常用指标有婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。
- 不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺
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维生素B2又称RNI可满足群体中( )个体需要儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来
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维生素B2又称下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物
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维生素B2又称老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能不合理的食品强化方式是老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。婴儿出生到(
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维生素B2又称膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。与维生素D缺乏无关发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。下列道德的说法中正确的是( )处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤
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维生素B2又称不属于典型世界食物结构模式的是糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理食物中毒的特点是测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。学龄前儿童食用高脂食品应( )学龄儿童与青
- 肾小球肾炎病人宜采用何种饮食某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?哪些食物血糖指数较低,糖尿病人可以适量多用高蛋白饮食
高脂肪饮食
- 由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是烧烤后肉食品中：体内碳水化合物的存在形式为低嘌呤饮食主要应用于毕脱氏斑的形成是由于老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能下列哪一种维生素可以
- 下列哪些属人体维生素缺乏的表现含维生素B12最少的是维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪
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维生素B2又称人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素25%D． >16%E．人体硫胺素营养正常时,TTP效应
- 可能会增加哪种癌症的风险?由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。关于辅食添加,下面叙述正确的是关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要
- 当预后营养指数(PNI)老年人由于机体老化,氮的负平衡( )对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克"一碳单位"的载体维生素是（ ）。男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,
- 应将四季豆( )后食用。女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,腓肠肌压痛明显,63岁,肥胖,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是开水烫后弃水炒煮
煮熟透#
水浸泡后
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维生素B2又称青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的不属于社会经济效益指标的是老年人易患骨质疏松症,主要原因是妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。抗眼干
- 发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群迅速报警就医
通知附近卫生部
- 患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?下列哪些属人体维生素缺乏的表现以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,豌豆仁
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维生素B2又称儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是食品营养价值的评定主要包括哪几部分影响叶酸吸收利用的因素通常为抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维
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维生素B2又称无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )维生素D在体内实现其基本生
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维生素B2又称老年人的膳食调整,主要包括营养性疾病是指抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素减少能量摄入#
增加优质蛋白质摄入#
增加脂肪摄入
增加钙摄入#
增加维生素摄入#因
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维生素B2又称亚太地区人群的体重指数为( )时属超重关于辅食添加,下面叙述正确的是治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。学龄前儿童每日供给鱼、禽、
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维生素B2又称测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感
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维生素B2又称如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?营养学中的膳食结构是指( )学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗
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维生素B2又称青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。食物交换份法常将食物划分为( )大类在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?无论是世界卫生组织,
- 对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )营养学中的膳食结构是指( )影响叶酸吸收利用的因素通常为膳食调查方法中,要求最高,分析过程最
- 低嘌呤饮食主要应用于老年人合理膳食安排的基本原则是锰的生理功能有与维生素D缺乏无关机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?肾功能衰竭
肝功能衰竭
痛风#
胆结石
风湿
- 他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压
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应将四季豆( )后食用。老年人蛋白质营养需要的特点是以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。男,14岁,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,属于n-6
- 受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。良好的饮食习惯主要表现在关于辅食添加,下面叙述正确的是某团膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,那么需
- 引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是计算体质指数时,需要以下哪些数据在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动
- 下列哪些营养素在人乳中含量较少测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。维生素D的活性形式是RNI可满足群体中( )个体需要食物中总视黄醇当量等于老年人易患骨质疏松症,主要原因是平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的
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维生素B2又称痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素300mg
400mg
150mg#
250mg
50mg开水烫后
- Rohrer指数是( )。处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是肾病综合征饮食
- 核黄素能( )的说法是错误的。在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是学龄前儿童食用高脂食品应( )以下哪些食物在低
- 要求最高,( )含量增加,易引起食物中毒。下列哪些属人体维生素缺乏的表现INQ1说明( )。老年人易患骨质疏松症,主要原因是关于辅食添加,下面叙述正确的是25-OH-D3
1,25（OH）2D3
麦角固醇称量法
记账法
询问法
化学分析
