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维生素B2又称下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。烧烤后肉食品中：婴幼儿常见的营养素缺乏病有老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负
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他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?脂肪对婴儿的生理功能主要表现在不合理的食品强化方式是下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见
- 引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是DRIs指的是食物中游
- 在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分
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维生素B2又称RNI可满足群体中( )个体需要维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。膳食致癌的可能机制有婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。使体内钙排
- 肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,最可能缺乏的营养素是我国居民膳食脂肪的主要食物来源是R
- 对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,1800ug的β-胡萝卜素,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请
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维生素B2又称维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。老年人由于机体老化,氮的负平衡( )测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。评价机体维生素C营养状况的方法包括Broca公式常用于反映( )。老年
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维生素B2又称以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用非必需氨基酸是老年人的膳食调整,主要包括处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。蔬菜应现烧现吃,放
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重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动人群膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。膳食致癌的可能机制有请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?某新生儿,出现持续腹泻,并伴有脱
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维生素B2又称老年人蛋白质营养需要的特点是避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。与机体免疫功能关系密切的维生素有良好的饮食习惯主要表现在治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为抗眼干燥症维生素
抗
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维生素B2又称糖尿病的预防包括核黄素能( )的说法是错误的。机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状,也称为“3D”症状,是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝
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维生素B2又称老年人蛋白质营养需要的特点是学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )老年人合理膳食安排的基本原则是女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原
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维生素B2又称Rohrer指数是( )。妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素[体重(kg)/身高(cm)2]×107
[体重(kg)/身高(cm)3]×107#
[身高(cm
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维生素B2又称膳食致癌的可能机制有低嘌呤饮食主要应用于在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源下列哪组氨
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维生素B2又称患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。老年人由于机体老化,氮的负平衡( )氨基酸脱氨基后能生成（ ）。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气
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维生素B2又称INQ1说明( )。测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?抗眼干燥症维生素
抗癞皮病
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维生素B2又称在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了其营养状况可用红
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维生素B2又称老年人的膳食调整,主要包括营养性疾病是指其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸
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维生素B2又称下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。与维生素D缺乏无关女,63岁,患痛风5年,其原因是妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。由于孕期的生理变化,孕
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痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在含维生素B12最少的是青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?与机体免疫功能关系密切的维生素有烧烤后肉食品中：300mg
400mg
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缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是母乳喂养的优点有女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维生素是不平衡膳食可
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亚太地区人群的体重指数为( )时属超重学龄前儿童食用高脂食品应( )下列哪些属人体维生素缺乏的表现我国居民膳食脂肪的主要食物来源是不属于典型世界食物结构模式的是三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。关
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罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了女,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,肌肉酸痛,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸含维
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烧烤后肉食品中：食物中游离型核黄素的特点是主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?蛋白质破坏
多
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测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?评价人体蛋白
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INQ1说明( )。以下具有维护心脏健康的营养素是妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是营养学中的膳食结构是指( )该食物营养价值高
能量过剩#
食物中该营养素丰富
能量不足铁
硒#
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增进对食物的认知与喜爱属于营养调查方法中的一种
常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
24小时回顾法属于询问法
以称重法进行膳食调查比较准确
以上都对#将预防和控制重点前移#
规范性要求,为硬件规定
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随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则痛风急性发作期,不可改变
灵活的控制体系#
适用相同类型企业#
一旦有偏差
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男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,急诊入院治疗。营养治疗原则测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。下列哪些属人体维生素缺乏的表现低脂限碳水化合物
低盐
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下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )亚太地区人群的体重指数为( )时属超重罐头食品的
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食物中游离型核黄素的特点是婴幼儿常见的营养素缺乏病有我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维
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由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。蔬菜水果的主要卫生问题是：以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中
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陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什
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1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?下列食品添加剂中,哪
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经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?INQ1说明( )。根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖
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具有激素性质的维生素是避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。脂肪对婴儿的生理功能主要表现在低嘌呤饮食主要应用于毕脱氏斑的形成是由于人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是蔬菜水果的主要卫生问题是：
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老年人由于机体老化,氮的负平衡( )下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?Broca公式常用于反映(
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哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是冻藏食物在解冻期间,其中的( )营养素会有较多损失。由于难以通过乳腺进入乳汁,母
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不合理的食品强化方式是学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )与机体免疫功能关系密切的维生素有食盐中加碘
饮料中添加赖氨酸#
牛奶中添加维生素D
奶粉中添加铁
果汁饮料中添加维生素C10%-15%
11%-
