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老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C人体所需烟酸中,一部分可由色氨酸转化而来,在体内生成1mg烟酸需色氨酸由于乳母能进食的数量
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食物交换份法常将食物划分为( )大类对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好膳食致癌的可能机制有对于鸡蛋中铁的叙述正确的是老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )以下哪些食物在低嘌呤饮食时
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在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系
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由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是锰的生理功能有学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )钙#
磷
铁#
锌#
铜参与血红蛋白的合成
构成骨骼和牙齿
作为金属酶的组成部分#
潜在性胰
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毕脱氏斑的形成是由于陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问
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引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?以下
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关于辅食添加,全天食物嘌呤摄入量应控制在男,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),少尿,断奶食物应尽量避免含调味品多的膳食
至少在婴儿6个月内,当尿量增多至1000毫升以上可以增加蛋
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蔬菜水果的主要卫生问题是：下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是不平衡膳食可绝经后的妇女雌激素下降与
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粮豆类食品的主要卫生问题是体内碳水化合物的存在形式为评价食物蛋白质利用率常用指标有不合理的食品强化方式是男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现：角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适
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当预后营养指数(PNI)人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆
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维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )25-OH-D3
1,25（OH）2D3#
7-脱氢胆固醇
24R,25（OH）2D3
麦
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认为最重要的维生素是我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。随泌乳期的不同,初乳的特点是什么?营养正常
I度营养不良
II度营养不良#
III度营养不良防止肥胖,保持理想体重,合理进食,不吸烟,
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糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理当预后营养指数(PNI)维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。RNI可满足群体中( )个体需要蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,
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下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素"一碳单位"的载体维生素是（ ）。痛风急性发作期,全天食物嘌呤摄入量应控制在根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。饮浓咖啡
低钙摄入
长
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无论是世界卫生组织,出生后给予母乳喂养,抗生素治疗无效,停止给予母乳,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为INQ1说明( )。在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的
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平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )老年人蛋白质营养需要的特点是下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?评价机体维生素C营养状况的方法包括以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用下列哪种食物中富
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我国居民膳食脂肪的主要食物来源是维生素D的活性形式是大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的
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应将四季豆( )后食用。有关膳食调查,正确的是食物中总视黄醇当量等于INQ1说明( )。糖尿病的预防包括男性,30岁,眼睛干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,不吸烟,减少精神紧张#
少吃高脂肪,高胆固醇及高盐食品,适当多吃粗
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属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸中华民族具有诸多的传统美德,用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸膳食调查方法中,要求最高,分析
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处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用营养指导教师应
- 下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?维生素A
维生素D
维生素E
维生素K#
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不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应将四季豆( )后食用。氨基酸脱氨基后能生成（ ）。维生素D的活性形式是对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为
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锰的生理功能有婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?
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女,63岁,肥胖,患痛风5年,现用饥饿疗法减体重引发急性痛风性关节炎发作,其原因是我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是（ ）。当预后营养指数(PNI)下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?食物中
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某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。不平衡膳食可无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿
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非必需氨基酸是对酸稳定的维生素有：维生素B2又称毕脱氏斑的形成是由于必需从食物获得的氨基酸
必需从食物获得的脂肪酸
食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
体内可以合成的氨基酸#
体内可以合成的脂肪
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以下具有维护心脏健康的营养素是氨基酸脱氨基后能生成（ ）。如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠
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豌豆仁烹调后的保留率为96%,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。某食物(每100g食部)含钙80mg,提示膳食中缺乏烧烤后肉食品中：52#
72
85
90满月
1～2月
2～3月
4～6月#0.04
0.1
1#
22
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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是（ ）。A、B族维生素人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是男,14岁,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),急诊入
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学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源人体
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食物中毒的特点是体内碳水化合物的存在形式为不属于社会经济效益指标的是与机体免疫功能关系密切的维生素有婴幼儿常见的营养素缺乏病有男,14岁,面部浮肿,尿频、尿急,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,尿蛋白(+),
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若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少?婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。对于鸡蛋中铁的叙述正确的是某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现
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安排高血压病人饮食,正确的是影响叶酸吸收利用的因素通常为食物中游离型核黄素的特点是限制食盐,适当补钾
限制热量
增加钙的摄入
限酒
以上都对#经常饮酒#
膳食摄入不足#
吸烟
使用抗惊厥药#
口服避孕药#不能被人体
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营养性疾病是指低嘌呤饮食主要应用于婴幼儿常见的营养素缺乏病有有关膳食调查,正确的是学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。Rohrer指数
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请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?食用存放过久或变质的蔬菜,( )含量增加,易引起食物中毒。某保健食品作广告宣传时,要求最高,分析过程最复杂的是( )。患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。绝经后的妇女雌激素下降
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使体内钙排出量增多的因素有哪些对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是锰的生理功能有由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养
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由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?Broca公式常用
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某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。反映维生素B12负平衡的早期指标是发生食品中毒时,正确的处理
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发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。我国居民膳食脂肪的主要食物来源是在国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?①妇幼人群 ②青少年 ③老年人 ④残疾人 ⑤运动
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婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。HACCP系统的特点有糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理评价机体维生素C营养状况的方法包括老年人由于
