- 硅沉着病营养治疗原则下列资料属等级资料的是能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维#
高能量、低蛋白、高膳食纤维
高能量、低蛋白、低脂肪
高能量、低蛋白、高脂肪
低能量、低蛋白、低脂肪白细胞计数(个/L)
血型(A、B、O
- 关于病毒癌基因和细胞癌基因,叙述正确的是（ ）细胞癌基因来源于病毒癌基因
病毒癌基因来源于细胞癌基因#
细胞癌基因不含有内含子或插入序列
病毒癌基因含有内含子或插入序列
病毒癌基因与细胞癌基因在结构上差异很
- 属于强化食品的是治疗里热实证之热厥可选用（ ）放射性物质对食品的污染常以水生生物最为严重,其原因是（ ）有人曾对日本的胃癌进行过移民流行病学调查研究,发现胃癌在日本高发,称为（ ）医疗机构施行特殊治疗
- 患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,有汗而热不解,身重倦怠,口渴,小便短赤,舌苔黄腻,脉濡数,此为（ ）风热感冒
风热夹燥感冒
风热夹暑湿感冒#
风寒感冒
时行感冒
- 肝性脑病昏迷期,下列饮食治疗不正确的是( )。中国使用较多的农药是( )。下列酶促反应中,哪一个是可逆的（ ）高糖饮食
高蛋白饮食#
高维生素饮食
酌情限水、钠除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调节剂
杀鼠剂已
- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。外感咳嗽的病机为（ ）过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶菌酶#邪实正虚
邪实正不虚
邪实#
正虚
邪不实正不虚
- 肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物？( )最能影响蛋营养价值的是欲了解某病在某地区的危害情况,进行现况调查时宜选用瘦肉
奶类
精白米面
动物肝#品种
产地
食用部分#
蛋壳颜色
煮蒸的烹调方法普查
抽样调查#
典型
- 关于酶的共价修饰调节的叙述,正确的是（ ）酶有无活性和有活性两种形式#
受共价修饰的酶不是变构酶
通过改变酶含量来改变酶活性
酶经磷酸化后,活性都增加
修饰都是在酶的活性中心基团
- rRNA（ ）属细胞内最少的一种RNA
是蛋白质生物合成的场所
与多种蛋白质形成核蛋白体#
不含有稀有碱基
为三叶草形结构
- 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是危险度评定的几个步骤中不包括下列哪个是概率抽样下列哪项不是流行病学的特征维生素C
维生素B
植酸盐#
肉类
有机酸对机体损害作用的评定
剂量—反应关系评定
确定接触途径及
- 碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括促进生物氧化,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化
促进蛋白质合成,调节蛋白质合成和分解
促进碳水化合物和脂肪代谢
调节组织中水盐代谢
以上各项全是#
- 膀胱经的体表走向是（ ）从胸走手
从手走头
从头走足#
从足走胸
从胸走足
- 县医院接乡下电话,院值班干部通知了司机,称风小些再去,在公路上截了一辆农用四轮车拉到县医院,20分钟到县医院,门诊医生直接送到病房,野生动物的生活习惯及家畜的生长繁殖与季节有关
暴露致病因子的机会因季节不同而
- 慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。属于严重危害人体健康的指标是（ ）对于术前营养状况良好的患者,水溶性维生 素的补充量应该是正常需要量的1．0g
0．8g
0．6g#
0．4g灰分
真菌毒素#
菌落总数
- 半流质饮食适用于中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）由动物毒性试验结果外推到人时,鉴于动物与人的种属和个体之间的生物学差异,一般采用的安全系数为（ ）咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者#
喉癌术后患者
骨折康
- 病例对照研究中,下列哪种匹配效率最高根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定,食品新资源及其食品原则上应进行（ ）1:1匹配
1:2匹配
1:3匹配
1:4匹配#
1:5匹配第一阶段毒性试验
第二阶段毒性试
- 十二指肠球部溃疡疼痛规律：( )。Crohn病的特征病变是下列情形中不予医师执业注册的为（ ）进食→疼痛→缓解
进食→缓解→疼痛#
缓解→进食→疼痛
疼痛→缓解→进食病变一般较局限,病变大多不超过回盲瓣
溃疡多与肠管纵轴
- 下列哪种中毒不会引起血液凝固障碍水杨酸类
肝素
敌鼠
蛇毒
砷化氢#
- 行为改变的“知-信-行”模式中的信是指用均数和标准差可全面描述下列哪种分布的特征(集中趋势和离散趋势)对保健知识的知晓
对健康信息的相信#
对健康信息的信念
对保健信息的相信
对健康信息的态度正态分布#
对称分布
- 下面被认为是动脉粥样硬化发生的独立危险因素的脂蛋白为（ ）LDL
HDL
TG
ox-LDL#
LP (a)血浆总胆固醇、LDL、TG和LP(a)升高和HDL降低是动脉粥样硬化的危险因素。近年来的研究表明,LDL升高、尤其是氧化型LDL是动脉粥
- 谷类含维生素E最丰富的部位是（ ）大椎的取穴法为（ ）谷皮
糊粉层
胚芽#
胚乳
谷壳活动标志取穴法
肌性标志取穴法
骨度折量取穴法
骨性标志取穴法#
简便取穴法考核谷类维生素E的分布特点。
- 对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是维生素C
维生素B
植酸盐#
肉类
有机酸对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分包括植酸盐、多酚、钙、大豆蛋白等。另外,胃酸缺乏者非血红素铁吸收率下降。
- 在十二经气血循环流注中,与足厥阴肝经终端相接的是（ ）足少阳胆经
手厥阴心包经
手少阳三焦经
手太阴肺经#
足少阴肾经
- 以下哪种思想或步骤在方差分析中未出现与牛奶的比重无关的因素是下列哪种酶与切除修复无关（ ）肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）拆
- 病例对照研究的性质是回顾性研究#
前瞻性研究
描述性研究
理论性研究
干预性研究
- 结核性腹膜炎的X线表现有哪些小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退#
大量腹水时,腹部密度普遍增高,肠袢间距增宽,小肠呈漂浮状#
粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现#
少数有瘘管形成者可见肠腔外
- 干性脚气病的主要临床表现是（ ）对称性皮炎
舌炎、口角炎
心肌炎
多发性神经炎#
脂溢性皮炎干性脚气病以多发性神经炎症状为主,多为上行性周围神经炎,表现为指趾端麻木、肌肉酸痛和压痛,尤以腓肠肌表现更为明显。
- 暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）结肠造影可选的食物包括( )。暑邪夹湿,气滞湿阻#
暑性升散,汗多伤津,肢体失养
暑性升散,伤津耗气
暑性炎热,伤人后出现一系列阳热症状
暑性开泄,伤人后引起汗
- 下列哪些不是硒的缺乏症铅、锰、镉、铊等重金属毒物通过生物膜的方式主要是能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）克汀病#
肝豆状核变性（Wilson氏病）#
克山病
糖尿病#
克雅氏综合征#简单扩散
滤过
主动转运#
异化扩散
- ρ因子的功能是（ ）( )没有阻断亚硝胺合成的作用。体细胞突变可能的后果不包括以下微量元素属于人体必需微量元素的是增加RNA的合成速率
结合阻遏物于启动区域处
释放结合在启动子上的RNA聚合酶
参与转录的终止过
- 食物营养的研究内容包括（ ）。已知一个地区某年未满周岁的婴儿死亡数和该年的活产数,则能计算食物的营养组成、功能#
膳食营养素参考摄入量
食品强化#
植物化学物的功能#
食物新资源的开发和利用#婴儿死亡率#
1岁
- 我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为与黄曲霉毒素直接相关的癌症是10mg/d
15mg/d#
20mg/d
25mg/d
30mg/d肝癌#
肾癌
大肠癌
肺癌
胃癌我国成年男子铁的适宜摄入量为15mg/d黄曲霉毒素可诱发多种动物的肝癌,流行病学调查
- 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是蛋白质生物价
蛋白质消化率
蛋白质净利用率
蛋白质含量
蛋白质功效比值#考查蛋白质的营养价值评价。其各指标的含义不同。蛋白质功效比值是反映所测蛋白质主要被用于提供
- 对于噬菌体生物活性叙述不正确的为（ ）对肠道杆菌的共同特性叙述错误的是主要成分是核酸和蛋白质
不具有抗原性#
能通过细菌滤器
形态多呈蝌蚪状
具有严格的宿主特异性均为革兰阴性杆菌
均为条件致病菌#
鉴别依据生
- 参数统计方法比非参数统计方法统计效率肯定高
统计效率肯定低
统计效率肯定相等
统计效率谁高谁低不能确定#
以上都不对
- 主要是含有铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是经土壤传播的意义大小,取决于下列哪个指标是参数有下述情形之一的,不予医师执业注册,自处罚决定之日起不满2年的
受吊销医师执业证书行政处罚,自处罚决定之日
- 在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是（ ）实验流行病学中盲法的应用是为了核心酶与模板特定位点结合
全酶与模板结合
结合状态相对牢固稳定
结合状态松弛而有利于RNA聚合酶向前移动#
和转录起始时的结合状态没
- 危险度评定的几个步骤中不包括一项1:1配比病例对照研究,共调查240对,病例和对照均有某种暴露史60对,均无某种暴露史75对,病例有某种暴露史、对照无某种暴露史70对,当年共发生脑卒中100例,脑卒中死亡20例。以每人年观
- 描述疾病流行强度的常用术语是下列各项不是使人群易感性降低的因素的是发病率、患病率、死亡率
致病力、传染性、流行性
季节性、周期性、长期变异
散发、流行、大流行#
致病力、传染性、易感性传染病流行
易感人口的
- 实验设计的三个基本要素是受试对象、处理因素、实验效应#
受试对象、研究人员、处理因素
受试对象、干预因素、处理因素
处理因素、实验效应、实验场所
处理因素、实验效应、研究人员实验的目的就是要阐明处理因素对
