- 做胆囊造影检查时可选的食物是( )。肉品主要的呈味成分( )。鱼
煎蛋#
果酱
奶ATP#
ADP#
肌酸#
肌酐#
乙酸BABCD
- 预防心肌梗死主要针对( )。尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心律失常#葡萄糖氧化酶
过氧化物酶
溴麝香草酚蓝#
邻联甲苯胺
过碘酸盐ABEC
- 食品辐照可用于贲门失弛缓症较具特征的X线表现是关于白细胞计数方法学评价,错误的是少渣膳食的适用对象有哪些?( )下列毒素中毒性最强的是( )真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )细胞化学染色是一门 ( )导致四季豆中毒的
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。γ运动神经元兴奋时可引起的变化是生态学研究的优点是引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是粮谷类和薯类#
奶类#
鱼肉禽蛋及豆类食品#
水果蔬菜#
大豆异黄酮梭外肌的
- 高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是肝性脑病是以( )的综合征。下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )大豆制品和米面同时食用( )。某村5岁以下儿童经多年开展
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质普食
流食#
软食#
半流食#
以上都不是铁
钾
镁
钙
锌#BCDE
- 下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )下列关于食品保藏原理叙述错误的是下列属于喷雾干燥的特点是( )。抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化大豆中的非营养素有( )。细菌与
- 低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致下列关于突触可塑性的描述,错误的是静息电位值增大,动作电位幅度减小
静息电位值减小,动作电位幅度增大
静息电位值增大,动作电位幅度增大
静息电位绝对值减小,
- 病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。儿童缺锌的临床表现( )。关于共有序列的叙述错误的是( )食品的酶处理技术中使用的酶( )。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。食品辐照可用于属于食源性疾
- 下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )肥胖者伴有降低的指标为在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是雌激素缺乏#
钙摄入量不足#
缺乏维生素D#
低磷和低钠膳食
过量的饮酒#血甘油三酯
血胆固醇
糖耐量#
血糖
- “肠源性青紫症”发生于( )。大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势关于共有序列的叙述错误的是( )未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )含氰苷植物中毒
毒草中毒
有机磷中毒
鲜黄花菜中毒
亚
- 心肌梗死饮食治疗原则内毒素的主要成分是( )需要钠泵参与吸收的物质有可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。生长因子一般作用于生长因子受体而激活关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的有关氨基苷类抗生
- 某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。现代食品的常见卫生问题有低蛋白膳食的适用对象有( )。食品企业
- 可用于硫胺素机体营养状况评价的是肝衰竭营养治疗原则糖尿病肾病的治疗措施是鱼类保鲜的方法是萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。肥胖者合理的膳
- 某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是胆的容积为( )。鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳#
及时添加辅食#
遵医嘱口服维生素D#
护理患儿
- 平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定为储存尿液的主要器官。50~180mmHg(6.7～24.0kPa)
80～120mmHg(10.7～16.0kPa)
40～200mmHg(5.35～26.7kPa)
90～160mmHg(12.0～21.3kPa)
60～140mmHg(8.0~18.7kPa)#肾
- 慢性胰腺炎患者脂肪摄入结核性腹膜炎的X线表现有哪些做胆囊造影检查时可选的食物是( )。全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,病情好转,可增至40～50g#
限制脂肪量,病情好转,特别是中链甘油三酯量
限制脂肪,增加蛋白质摄入
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )短肠综合征的常见原因有( )。下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )急性胃炎缓解期:采用( )饮食。慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。患者,女性,70岁,
- 不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )以下对基础代谢的解释错误的足GH分泌过多的患者可出现的现象是肥胖有下列( )并发症。与食品卫生关系密切的霉菌主要是高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )适当能量,满足机体正常代谢
适量能量,满足患者生理需要
增加能量,应增加5％的基础能量消耗
增加能量,应增加10％的基础能量消耗#
低能量,减少胃
- 下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养
- 临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )是维生素A缺乏病的眼部症状。毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )大豆制品和米面同时食用( )。食品安全监督管理的范围包括( )关于高分化鳞癌,
- 结核性腹膜炎的X线表现有哪些符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是( )现代食品的常见卫生问题有为预防营养
- 阴道加特纳菌引起胃肠道穿孔最常见的原因是夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是关于微动脉,下列哪一项叙述是错误的营养强化中所添加的营养素称为强
- 影响胃排空速度的因素有胆的容积为( )。某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将生态学研究的优点是胃内食物的性质#
胃内容物的pH值#
- 肥胖有下列( )并发症。营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是下面不适于胃癌切除后患者的是本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )睡眠呼吸暂停综合征#
心血管疾病#
糖尿病#
胆石症#
高血压#氨基
- 人的呼吸肌群主要由( )组成。学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象膈肌
- 肝衰竭营养治疗原则对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )低蛋白低碳水化合物膳食
高蛋白高碳水化合物膳食
高蛋白低碳水化合物膳食
低蛋白高碳水化合物膳食#
高蛋白高能量膳食HBV—输血和注射
HAV—消化道传
- 营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。晨尿的特点是 ( )不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是临床上常把成人脚气病分为( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )肝性脑病患者选择蛋白质
- 食品污染可分为原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法主食强化需要在精白米面中强化,
- 一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙
- 显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。一侧计数室,四角四个大方格
一侧计数室,对角两个大方格
两侧计数室,对角共四个大方格
两侧计数室,四角共八个大方格
两侧计数室,共十个大
- 预防营养缺乏病的措施有( )。单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。帕金森综合征的营养治疗应注意( )。导致四季豆中毒的主要物质是有机磷农药抑制的酶是( )已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的
- 低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制基因芯片的特点不包括早期胃癌的分型依肉眼形态分为下列物质属于有机磷农药的是( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸
- 食品污染可分为原料根据烹饪时的作用来分类有( )。脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。α－亚麻酸属于( )。某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。低嘌呤膳食的适应证是( )。对适
- 盐渍方法有( )。下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是有关尿量的表述正确的是红细胞渗透脆性指的是胰腺手术后的患者( )。先腌后冻
湿腌#
先冻
- 铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项维生素B又称高血压饮食禁忌0～2根
1～3根#
3～6根
6～10根
10～20根控制总能量
限制脂肪总摄日量
每日豆类摄入>50g
胆固醇摄入量#
三类脂肪酸比
- 与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )下列哪项反应属生物转化第二相反应( )
- 杂环胺类主要的毒性作用为( )。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病
- 人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。孕期的生理改变包括( )。直肠癌时,如在直肠周围脂肪
