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气的分类主要有（ ）维生素D缺乏时可出现每日为学龄儿童至少提供多少牛奶中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）杂环胺的毒性主要表现为（ ）。元气#
宗气#
肾气
卫气#
营气#肾脏钙质沉着
大骨节病
痛痛
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下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是以下哪项是大豆发酵制品（ ）。在谷类食物中,B族维生素主要存在于（ ）。主要来源于农药及工业三废
毒性强
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下列属于抗脂肪肝物质的是情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,此种情志多为（ ）最能影响蛋营养价值的是如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿胆碱#
中链甘油三酯
氨
葡萄糖
亚油
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一般从食物中摄入的水量约（ ）。人体必需微量元素中含量最多的是评价维生素A营养状况的常用方法不包括举重
柔道
游泳#
短跑
跳高钙
糖类
脂肪
蛋白质#
维生素A300ml
1000ml#
500ml
2000ml
1200ml碘
锌
铜
钙
铁#血
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下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）维生素B1又称胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过肝火犯肺#
肝气犯胃#
肝脾不和
肺脾气虚
土侮木运铁蛋
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运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是诊断痛风时,最重要的生化指标是（ ）。脾在五行属土,与其相表里的是（ ）在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。3h内高糖饮食
5h内高糖饮食#
12h内高糖饮食
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久病舌红少苔,多见于（ ）肥胖妇女（BMI>29.0）的孕期体重增长范围应该是细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为胆碱的生理功能不包括初到高原的人,尿
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发生癞皮病,可能因为长期单调食用不应当增加膳食纤维摄入的疾病有急性胃炎的膳食治疗原则不包括引起臭米面食物中毒的致病菌是缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成玉米+
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阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）高血压饮食禁忌核黄素含量较少的食物是下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）引起葡萄球菌食物中毒的原因是马铃薯中的毒性成分是病人在外科手术后,一般应该给予（ ）。女性,25岁,行
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女,出现急躁易怒,胸闷胁胀,大便秘结,或头痛,目赤,耳鸣,舌红苔黄,其中主要分解通调水道
调畅气机#
助脾运化#
条达情志#
调节生殖功能#肝气郁结
气郁化火#
痰气郁结
忧郁伤神
心虚胆怯能量摄入量应高于成年人#
碘的摄
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无明显不适,建议（ ）。棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（ ）。会加剧痛痹的邪气是（ ）气的分类主要有（ ）下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物
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采用活动标志取穴法的穴位有（ ）高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是细菌性痢疾急性期患者的膳食应为关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法人类除了从食物中的碳水化
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关于有机氯农药叙述错误的是属于寡糖类的是金锁固精丸属于（ ）引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是急性中毒可出现肝肾损伤
慢性中毒损害肝脏、血液
我国现已停止生产使用
有致畸性和致癌性
蓄积性强但易降解#山梨醇
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男性,56岁,患慢性肾衰竭5年余,近日来病人出现无尿现象,因此开始接受血液透析治疗。皮褶测量常取的部位为外感初期可见下列症状中的（ ）该病人每次饮水量应是（ ）。500ml#
250ml
2000ml
3000ml
4000ml三头肌下端
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鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是西医学将痛经分为（ ）迟缓型便秘不应选择下列哪种食品肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）短链脂肪酸
长链脂肪酸
碳水化合物
胶原和黏蛋白#
矿物质原发性痛经#
生理性痛经
病理性痛经
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对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2％～4％,更新一次约需下列物质中属于多糖的是植酸盐
多酚类物质
钙
大豆蛋白
肉类#0.5～1年
1～2年
3～5年
6～9年
10
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以下能引起神经型毒蕈中毒的是动脉粥样硬化与饮食因素关系月经先后无定期的诊断要点有（ ）蛋白质的含氮量约为维生素A的主要来源是锌的极好食物来源是可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是儿童糖尿病的能量计算公式是（
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以下关于断奶过渡期的营养哪项错误恶露不尽的病因病机是（ ）老年人的生理代谢特点,错误的是血证的治疗原则为（ ）母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D
过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄#
铁强化婴儿谷物可作
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某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,体温39.2℃,其原因是副溶血性弧菌食物中毒#
肉毒梭菌食物中毒
葡萄球菌食物中毒
沙门菌食物中毒
蜡样芽胞杆菌食物中毒0.239
16.7
36.7
29.3
4.184#营养素
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下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）治疗热厥证的主方是（ ）食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高,该酶是如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化
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最重要的储铁化合物包括下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是（ ）属于祛风剂的是（ ）感冒病情较轻时称为（ ）食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（ ）。确定高温
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食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.251千焦（kJ）等于机体为正氮平衡的情形是（ ）。1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应
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下列哪项不是脂类的营养学意义妊娠3月以内,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的（ ）细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志结核病患者补充维生素A的意义为慢性胰腺炎患
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尿毒症患者能量的主要来源是对于肺功能障碍患者应采用能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指下列对于成碱性食品,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是糖类#
脂肪#
蛋白质
含糖10％水果
各种汤水高脂肪膳食#
高蛋白膳
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体重85kg,每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物湿性脚气病主要引起神志活动的主要物质基础是（ ）生食萝卜有助于消化,是由于含有安排高血压患者饮食,错误的是半乳糖血症患者可食用
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脂溶性维生素的共同特点是（ ）。原发性骨质疏松症的特征为婴儿镁的适宜摄入量(AI)为其吸收与肠道内的脂类密切相关#
溶于脂肪及有机溶剂,不溶于水#
在酸败的脂肪中可被破坏#
大剂量摄入不会引起中毒
在食物中与脂类
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我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过中风阳闭,灌服可选用（ ）四君子汤的药物组成是（ ）雷丸用于驱虫,宜（ ）急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为有些人煮稀饭
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可缩合成蔗糖的2分子单糖为维生素B1缺乏可引起慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是下列选项中,多见疼痛症状的主要原因是（
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以下属于多糖的是（ ）。正常人除饮食摄入嘌呤外,每日体内代谢生成的嘌呤总量为（ ）。肠内营养治疗时,即糖原、淀粉、纤维。正常人每日嘌呤摄入总量为150～200mg,而每日体内代谢产生的嘌呤总量为600～700mg,远远
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蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,此种情志多为（ ）凡从事食品生产经营人员不得患有肾病综合征临床表现腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用下列选项中,不是胸痹治疗方法的
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无渣膳食总的目的是大米中蛋白质的含量一般为（ ）。下列氨基酸属于必需氨基酸的是苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）舌体强硬的主病为（ ）防止刺激和感染,减少肠管内容物,推迟排便#
尽量减少体内氮代谢产物,减轻
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评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是治疗湿热食积的主方是（ ）碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素手三阳经与足三阳经均会于（ ）铅进入人体后,主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是高钾膳食适用于低钾
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临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是（ ）下列选项中,气滞便秘的主症是（ ）食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是春
夏
长夏
秋#
冬#大便艰涩,排出困难
大便秘结,临厕努挣乏力#
大便秘结,面色无华
大便干结,欲
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被称为抗脂肪肝因子的营养素是（ ）。属于治则的是（ ）水肿的治疗原则包括（ ）低蛋白膳食用于中医学辨证中,最基本的辨证方法是（ ）维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
胆碱、甲硫氨酸#
赖氨酸、谷氨酰胺
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在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。母乳中含大量免疫物质,其中具有直接杀菌抗炎作用的是毫针刺法中常用的行针手法有（ ）某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心
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舌体瘦薄,舌绛而干,说明（ ）降低体脂效果最明显的体力活动为我国人群最易缺乏的两种矿物质是急性胰腺炎患者急性期月经先后无定期的病因病机要点包括（ ）阴虚火旺#
火热炽盛
气血两虚
阳虚
寒湿举重
柔道
游泳#
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高脂肪配方膳食适合于正常的脉象又称为（ ）对于不能经口摄取自然食物,但胃肠道功能良好的外科病人,首选的营养治疗方式是（ ）。为了预防肿瘤发生,在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（ ）。下列关于杂
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肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致哮喘发作与食物有关的因素是7－脱氢胆固醇经光线照射后的产物是冷流质用于（ ）。肝在五行属木,与其相表里的是（ ）在哪种情况下,机体为正氮平衡舌体瘦薄,舌绛而干,说明（
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具燥湿健脾、祛风湿功效的药物是（ ）构成乳糖的成分是（ ）。核黄素良好的食物来源是针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是（ ）苍术#
独活
厚朴
薏苡仁
藿香葡萄糖
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正常情况下,能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是（ ）。甲状腺功能亢进病人因消耗增多,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,中年人对能量摄入要适当,随年龄增高,应适当减少能量摄入,45～50岁减少5%,50～59岁减少1
