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住院患者预后营养指数（PNI）和营养危险指数的共用评定参数是（ ）。脏腑原气经过和留止的部位是（ ）衡量蛋白质利用率的指标有肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能
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六味地黄丸的组成是（ ）下列氨基酸属于必需氨基酸的是关于孕期孕妇的代谢特点,描述正确的是铁的丰富来源为中医学和西医学相比,最重视（ ）谷类蛋白质的组成不包括（ ）。长期食用该膳食,应注意防止出现磷脂的
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维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成喘证的发病部位主要在（ ）下列关于有机磷农药中毒表述错误的是在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自有关蔗糖结构的叙述正确的是亚硝
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是下列关于杂环胺化合物表述错误的是大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是在我国导致脂肪肝的常
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女,65岁。从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重,稍微活动就会出现气短症状,体重减轻,并有轻度贫血,吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物,膳食中一日钾供给量为
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下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和通常用淋巴细胞总数评价的功能是属于可溶性膳食纤维的是（ ）。中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括下列哪种属食物中毒的
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男性,45岁,职业会计（中等强度劳动）,喜食肉类,饮酒,不爱运动。查体：身高170cm,体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L（正常
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一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是理中丸的药物组成是（ ）下列不属于评价蛋白质质量的指标是缺乏可导致低凝血酶原血症的是葡萄糖耐量因子的组成成分为甲状腺
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治疗热入营分证的主方是（ ）可通过加热来避免的食物中毒为米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,不正确的操作是属于气虚、阳虚和血虚共同特点的是（ ）新生儿期是指主要以神经系统症状为主的食物中毒是在耐力
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男性,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,企业应紧靠公路#
交通方便,避免体重过高或过低,最好选择鱼、禽类
总脂肪和油类提供的能量占总能量的30％,并占总能量的45％～60％,故采用胃肠外营养
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38岁,从事家政工作,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降,肠道失润
大肠传导功能失职#
气机郁滞,可给予少渣半流质饮食,羊水过多,孕妇围产死亡率较高。谷氨酰胺
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55岁,患慢性肝炎,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是下列选项中,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,排便费力、排便急迫或排便不尽感,癞皮病最早报道于18世纪的西班牙,主要发
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必需氨基酸构成最好的食物是五行相生和相克是同时存在、相互联系的,这种关系体现为（ ）下列哪项不是脂类的营养学意义缺乏可导致低凝血酶原血症的是"头为诸阳之会"是由于（ ）被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨
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属于寒凝血瘀型痛经之证候的是（ ）导致铁摄入过多的原因包括评定锌的营养状况最常用的酶学指标是下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了糖类与蛋白质相比,痛连腰骶,经色紫红,质稠每日的膳食中铁含量
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反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是心肾阴虚型胸痹,宜选用（ ）下列哪项不是脂类的营养学意义哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍鸡蛋中干扰铁吸收的成分是维生素C缺乏与多种肿瘤的高发
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粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（ ）。送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是（ ）。维生素E的
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内伤发热辨证时应注意区别（ ）肠外营养的通常指征不包括下列物质中属于多糖的是下列为化学性食物中毒特点的是外周静脉营养的优点是胃溃疡少量出血恢复期患者的治疗膳食应是属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）病情
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气的分类主要有（ ）维生素D缺乏时可出现每日为学龄儿童至少提供多少牛奶中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）杂环胺的毒性主要表现为（ ）。元气#
宗气#
肾气
卫气#
营气#肾脏钙质沉着
大骨节病
痛痛
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下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,这种氨基酸是以下哪项是大豆发酵制品（ ）。在谷类食物中,B族维生素主要存在于（ ）。主要来源于农药及工业三废
毒性强
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下列属于抗脂肪肝物质的是情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,此种情志多为（ ）最能影响蛋营养价值的是如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿胆碱#
中链甘油三酯
氨
葡萄糖
亚油
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一般从食物中摄入的水量约（ ）。人体必需微量元素中含量最多的是评价维生素A营养状况的常用方法不包括举重
柔道
游泳#
短跑
跳高钙
糖类
脂肪
蛋白质#
维生素A300ml
1000ml#
500ml
2000ml
1200ml碘
锌
铜
钙
铁#血
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下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）维生素B1又称胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过肝火犯肺#
肝气犯胃#
肝脾不和
肺脾气虚
土侮木运铁蛋
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运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是诊断痛风时,最重要的生化指标是（ ）。脾在五行属土,与其相表里的是（ ）在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。3h内高糖饮食
5h内高糖饮食#
12h内高糖饮食
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久病舌红少苔,多见于（ ）肥胖妇女（BMI>29.0）的孕期体重增长范围应该是细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为胆碱的生理功能不包括初到高原的人,尿
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发生癞皮病,可能因为长期单调食用不应当增加膳食纤维摄入的疾病有急性胃炎的膳食治疗原则不包括引起臭米面食物中毒的致病菌是缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成玉米+
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阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）高血压饮食禁忌核黄素含量较少的食物是下列选项中,不属于正常舌象的是（ ）引起葡萄球菌食物中毒的原因是马铃薯中的毒性成分是病人在外科手术后,一般应该给予（ ）。女性,25岁,行
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女,出现急躁易怒,胸闷胁胀,大便秘结,或头痛,目赤,耳鸣,舌红苔黄,其中主要分解通调水道
调畅气机#
助脾运化#
条达情志#
调节生殖功能#肝气郁结
气郁化火#
痰气郁结
忧郁伤神
心虚胆怯能量摄入量应高于成年人#
碘的摄
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无明显不适,建议（ ）。棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（ ）。会加剧痛痹的邪气是（ ）气的分类主要有（ ）下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物
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采用活动标志取穴法的穴位有（ ）高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是细菌性痢疾急性期患者的膳食应为关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法人类除了从食物中的碳水化
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关于有机氯农药叙述错误的是属于寡糖类的是金锁固精丸属于（ ）引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是急性中毒可出现肝肾损伤
慢性中毒损害肝脏、血液
我国现已停止生产使用
有致畸性和致癌性
蓄积性强但易降解#山梨醇
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男性,56岁,患慢性肾衰竭5年余,近日来病人出现无尿现象,因此开始接受血液透析治疗。皮褶测量常取的部位为外感初期可见下列症状中的（ ）该病人每次饮水量应是（ ）。500ml#
250ml
2000ml
3000ml
4000ml三头肌下端
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鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是西医学将痛经分为（ ）迟缓型便秘不应选择下列哪种食品肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）短链脂肪酸
长链脂肪酸
碳水化合物
胶原和黏蛋白#
矿物质原发性痛经#
生理性痛经
病理性痛经
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对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2％～4％,更新一次约需下列物质中属于多糖的是植酸盐
多酚类物质
钙
大豆蛋白
肉类#0.5～1年
1～2年
3～5年
6～9年
10
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以下能引起神经型毒蕈中毒的是动脉粥样硬化与饮食因素关系月经先后无定期的诊断要点有（ ）蛋白质的含氮量约为维生素A的主要来源是锌的极好食物来源是可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是儿童糖尿病的能量计算公式是（
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以下关于断奶过渡期的营养哪项错误恶露不尽的病因病机是（ ）老年人的生理代谢特点,错误的是血证的治疗原则为（ ）母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D
过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄#
铁强化婴儿谷物可作
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某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,体温39.2℃,其原因是副溶血性弧菌食物中毒#
肉毒梭菌食物中毒
葡萄球菌食物中毒
沙门菌食物中毒
蜡样芽胞杆菌食物中毒0.239
16.7
36.7
29.3
4.184#营养素
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下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）治疗热厥证的主方是（ ）食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高,该酶是如果对谷类进行氨基酸强化,首先应强化
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最重要的储铁化合物包括下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是（ ）属于祛风剂的是（ ）感冒病情较轻时称为（ ）食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（ ）。确定高温
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食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.251千焦（kJ）等于机体为正氮平衡的情形是（ ）。1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应
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下列哪项不是脂类的营养学意义妊娠3月以内,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的（ ）细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志结核病患者补充维生素A的意义为慢性胰腺炎患
