- 分子是一定时期(一般指年)内的新发病人数,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用初次诊断时间作为发病时间
发病率的高低受人群的年龄、性别、职业、民族、种族等的影响,应考虑年龄、性别等的构成,从大
- 谷类的蛋白质组成有( )。通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )下列不是胆石症的发病原因的是( )。肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )食品的酶处理技术中使用的酶( )。耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍
- 对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸,肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用,有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡
- 孕妇缺乏叶酸易引起( )。肝性脑病患者选择蛋白质食物疾病长期变异的原因是在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )病理性尿气味与疾病对应正确的是慢性
- 某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是充血
- 血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )谷类的基本结构为( )。与酶的K值无关的因素是( )ABP
CBG
GHBP#
TBG
TBPA雌激素缺乏#
钙摄入量不足#
缺乏维生素D#
低磷和低钠膳食
过量的
- 有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科
- 关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。肥胖者伴有降低的指标为结肠按照位置和形态,可分为(
- 下列关于蛋白质合成的叙述正确的是血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中
- 关于白细胞计数方法学评价,错误的是维生素B的生理功能不包括叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。人的呼吸肌群主要由( )组成。尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )显微镜计数法的精密度较血液分析仪法低
- 与酶的K值无关的因素是( )关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是酶所催化的底物
酶的结构
反应时的温度
反应时的离子强度
酶的浓度#由肽聚糖组成#
肽聚糖可达50层#
肽聚糖
- 用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )下列氨基酸属于非必需氨基酸的为血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月
- 影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。硬皮病#
系统性红斑狼疮#
其他类胶原血管病#
克罗恩病#
以上都是#空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白#
血脂#
肾功
- 高脂肪配方膳食适合于肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
肾衰竭的患者
肺功能受损的患者#
先天性氨基酸代谢缺陷症的患者D
- 下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )雌激素缺乏#
钙摄入量不足#
缺乏维生素D#
低磷和低钠膳食
过量的饮酒#ABCE
- 烹调过程中可能产生的有害物质有( )。油脂热聚合物或过氧化产物#
丙烯醛#
致癌物质#
汞
苯并(a)芘#ABCE
- 硅沉着病营养治疗原则能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维#
高能量、低蛋白、高膳食纤维
高能量、低蛋白、低脂肪
高能量、低蛋白、高脂肪
低能量、低蛋白、低脂肪A
- 风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致球－管平衡指的是
- 合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。急性胃炎缓解期:采用( )饮食。DHA#
二十碳五烯酸
花生四烯酸#
二十碳三烯酸
油酸低盐#
低脂#
少渣#
高膳食纤维
半流#ACABCE
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )新生儿低钙血症#
新生儿手足搐搦#
婴儿牙釉质发育不良#
母体骨质软化症#
上述都不对
- 关于食管癌的CT特点,下列描述哪些是正确的下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应慢性阻塞性肺疾病营养治疗列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的2
- 手术前的膳愈原则不包括对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其增加体重
对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制其体重#
对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改
- 可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。关于肠梗阻影像表现错误的是感染#
药物#
化学性毒物#
外伤#
弥散性血管内凝血#扩张的肠袢靠拢形成咖啡豆状为急性机械性小肠梗阻的典型表现
绞窄性小肠梗阻时肠袢由于嵌
- 胃肠道穿孔最常见的原因是腹腔脓肿
腹部外伤
十二指肠溃疡#
胃肠道肿瘤
以上都不是C
- 糖尿病对妊娠可能产生的影响为受孕率低#
流产率低
妊娠高血压发生率低
羊水过少
孕妇围产死亡率较低A
- 阴道加特纳菌引起叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。淋病
梅毒
性病淋巴肉芽肿
软下疳
细菌性阴道病#400～600μg#
400～600mg
400～6
- 激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )鼻旁窦主要包括( )。Ca2+#
Mg2+
Na+
K+
P3+鼻窦
额窦#
蝶窦#
筛窦#
上颌窦#ABCDE
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。面筋复合物的蛋白质包括( )。可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是“加强
- 中晚期胃癌Borrmann分型为结核性腹膜炎的X线表现有哪些糖尿病治疗的五项方法是( )。镰刀菌毒素包括有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是肿块型：Ⅰ型#
溃疡型：Ⅱ型#
浸润溃疡型：Ⅲ型#
浸润型：Ⅳ型#
以上均是#
- 以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。食物中毒的发病特点为红细胞减少#
红细胞体积增大#
骨髓中出现巨幼红细胞#
白细胞增多
中性粒细胞增多人与人之间可直接传染
潜伏期短#
中毒病人有相似的食
- 高脂肪配方膳食适合于肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
肾衰竭的患者
肺功能受损的患者#
先天性氨基酸代谢缺陷症的患者D
- 食源性传染病的特点是季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程#
病程短、发病率高、死亡率高、预后不良#
易感人群以老人为主ACD
- 健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。生长发育快#
内源性铁少#
摄入的铁少#
损失的铁多
铁的吸收率高ABC
- 慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )少渣膳食的适用对象有哪些?( )大细胞性贫血
大细胞高色素性贫血
小细胞低色素贫血#
单纯小细胞性贫血
正常细胞性贫血口腔溃疡
食管疾病#
胃溃疡#
咽喉疾病#
消化道出血#CBCDE
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是消化道黏膜的改变包括氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基黏膜皱襞增粗、扭曲#
龛影
黏膜皱襞破坏#
黏膜皱襞纠集#
微皱襞的改变#BACDE
- 下列观点描述正确的是术后创伤患者均处于高代谢状态
危重患者的能量应该过量补充,防止出现能量不足
Harris－Benedict可以估计正常人体的能量消耗值,适用于各种疾病状态的患者
术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。胆的容积为( )。以下为革兰阳性菌的是促胃液素的生理作用包括心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于不能作为糖异生原料的物质是维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。培养微生
- 影响食品腐败变质的因素是下列哪项反应属生物转化第二相反应( )食品的水分#
微生物#
食品的营养成分#
环境温度#
食品的PH#醛变为酸
葡萄糖醛酸苷
硝基苯转变为苯胺
乙酰水杨酸转化为水杨酸
苯酚形成苯#ABCDEE
- 健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。生长发育快#
内源性铁少#
摄入的铁少#
损失的铁多
铁的吸收率高ABC
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是骨骼的生理功能为( )。某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原
