- 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为( )5.85
6.05
6.25#
6.45
6.15一般食物的含氮量转化为蛋白质含量的系数为6.25
- 发育毒性表现不包括致畸作用
肋骨或椎骨数目异常#
生长迟缓
功能不全或死亡
胚胎或胎仔死亡发育毒性包括有结构畸形、生长迟缓、功能障碍以及死亡；而肋骨或椎骨数目异常属于变异,是指子代与亲代之间个体之间出现的不
- 根据国际核事件分级表,特大事故是( )下列元素中,属于人体必需微量元素的是我国成人维生素C的RNI值为在日常生活中有的人遇到挫折时习惯于幽默,而有的人则习惯于逃避,这种面对生活的方式称为评价食物蛋白质营养价值
- 20世纪后期以来,影响健康最主要的因素是( )遗传因素
卫生服务因素
环境因素
行为生活方式因素#
生理生化因素
- 公共卫生监督适用于( )对相对人的违法行为进行调查,作出行政处罚的决定活动
对违法当事人实施行政处罚的执法活动
对相对人遵守公共卫生法律或履行法定义务的情况进行监督和检查的执法活动#
行政控制的执法活动
制
- 在实际工作中,常常与慢性毒性试验结合的试验是不属于社会医学研究内容的是( )公共卫生监督适用于( )在卫生经济评价中,人均期望寿命的提高属于一个汉字的机内码在计算机内占( )个二进制位引起沙门菌属食物中
- 欲了解某城市6～12岁儿童的身高发育水平,调查方法可采用传统的毒理学研究的对象是( )卫生人力资源需求的中期预测一般为( )横断面调查#
追踪性调查
半纵向调查
回顾性调查
现场观察法细菌
微波
核素
病毒
各种
- 维生素A含量丰富的食物是相关回归法可评价( )猪肝#
大米
大豆
玉米
鸡肉体型
发育水平
发育水平与匀称度#
发育水平、速度与趋势
体型、速度与发育水平维生素A主要存在于动物性食物中,如各种动物肝脏、鱼肝油、鱼
- 下列哪项不是公共卫生执法机关的权利( )行政检查监督权
管理权
审批、许可证
拘役权#
行政处罚权
- 药物防龋主要使用氟化物#
氯化钠
维生素
硅
钙制剂
- 环境介质具体指的是( )简单易行有效的氟化物防龋方法是( )大气、水和土壤（岩石）
大气、水、土壤（岩石）和食物
大气、水、生物体和土壤（岩石）#
大气、食物、生物体和土壤（岩石）
以上都不是水源水加氟
饮
- 医疗机构从业人员分为几个类别下列哪一种是公共卫生执法法律责任中行政处分( )环境卫生学的研究对象包括( )二氧化硫和氟化物为主要污染物的事件是( )3个
4个
5个
6个#
7个警告#
罚款
没收违法所得
吊销卫生
- 按法定程序审查批准的食品产品在销售前还应到当地哪个部门注册准销( )卫生行政部门
卫生防疫站
工商行政管理部门
技术监督部门
不须要注册准销#
- 实验流行病学的优势是设计实施较容易
可提高两组的可比性,控制混杂#
样本量大,结果比较稳定
可及时预防疾病流行
盲法可以减少混杂偏倚
- 医疗保健机构为公民提供的婚前卫生指导的内容有( )最近几年来,“双肺同期灌洗技术”在我国广泛开展,减轻了尘肺患者的痛苦,延长了生命,对陶工尘肺患者进行灌洗,灌洗后的生理盐水颜色为对有关婚配问题提供医学意见
对
- 电离辐射诱发白内障的潜伏期平均是小张医生和老李医生在编写职业卫生培训教材时,在关于“生产环境”的内涵方面提出了一些想法,以下不正确的是心理健康的标准界定主要采用的方法是9个月
2～4年#
5～10年
10～15年
35年
- 关于病例对照研究样本的说法,不符合的是病例组与对照组的发病率#
对照组研究因素的暴露率
预期研究因素的比值比(OR)
α
1-β
- 目前常用的蛔虫定量诊断方法为( )加腾法
改良加腾厚涂片法#
饱和盐水漂浮法
直接涂片法
纸片法
- 医院候诊室卫生标准中规定,医院候诊室中噪声强度的限值为公共卫生监督适用于( )30dB
60dB
55dB#
50dB
65dB对相对人的违法行为进行调查,作出行政处罚的决定活动
对违法当事人实施行政处罚的执法活动
对相对人遵守
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是( )健康相关生命质量(HRQOL)具有我国母婴保健法的立法宗旨是( )心理健康的标准界定主要采用的方法是双生子研究提示,不正确的是蛋白质的消化率
蛋白质
- 下列物质中属于多糖的是( )糖元#
蔗糖
麦芽糖
葡萄糖
果糖多糖是由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物,一般不溶于水,无甜味,无还原性。
（1）淀粉
（2）糖原：大部分存在于动物骨骼肌和肝脏中,也称
- 根据PRECEDE-PROCEED模式,流行病学诊断主要是评估( )某地有20万人口,1998年全死因死亡2000人,同年有结核病患者600人,其中男性400人,女性200人；该年有120人死于结核病,其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为健康
- 下列不属于食物强化目的的是普遍认为妊娠前6周胚胎的辐射敏感性比妊娠后6周对经立案调查的案件,执法人员应当在何时进行合议弥补某些食品天然营养成分的缺陷
补充食品加工损失的营养素
改善食物的口感和性状#
达到特
- 以上由实验研究伦理学问题决定的是营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是我国成人维生素C的RNI值为对于样本量的均衡性要求高
随机对照实验干预组和对照组的可比性要求高
研究人群大,随访时间长
应用于病因研究的实
- 地方性甲状腺肿的好发年龄( )环境卫生学的研究对象包括( )在流行病学调查中,对调查对象的分组有( )新的公共卫生方法的精髓是( )高血压患者每日盐的适宜摄入量是下列不是砷对人体危害的是( )某事件发
- 在卫生经济评价中,人均期望寿命的提高属于效果#
效益
效用
效率
期望
- 老年人蛋白质提供的热量占总热量( )10%～12％
12％～14%#
14%～15%
15%～16％
17%～18%
- 引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )肉、禽、蛋、奶等动物性食品#
海产品及盐渍食品
玉米、花生仁
蔬菜
肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
- 目前国际上普遍认可的适用于普通人群生命质量测量的量表是不属于社会医学研究内容的是( )《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的反映人群健康状况常用的社会学指标有( )直接致癌物( )良好适应状
- 《行政处罚》规定的简易程序主要体现下列哪项原则过罚相当原则
效率原则#
监督制约原则
坚持处罚与教育结合的原则
公开、公正原则
- 检验两个或两个以上的样本率（或构成比）之间有无差别,或说明两种现象间是否存在关系,宜选用t检验
u检验
F检验
卡方检验#
相关分析检验两个或两个以上的样本率（或构成比）之间有无差别,或说明两种现象间是否存在关
- 资料收集的质量控制不包括与生物地球化学性疾病的发生无关的是划分接触和健康效应指标明确
选择代表性的调查对象#
消除各组实验外其他因素
尽量取得定量资料
重视资料复核P#
I
Se
As
F
- 社会医学研究的主要人群是( )患者人群
全体居民#
社区中的疾病群体
潜在的患者人群
传染病人群社会卫生状况 社会医学以群体为对象,应用社会调查的方法,研究社会卫生状况,主要是人群健康状况,寻找主要的社会卫生问
- 下列属于电离辐射的是( )无线电波
微波
红外线
X射线#
可见光电离辐射(ioIuzing radiation) 能够使物质产生电离或激发的射线,包括波长短且能量高的电磁辐射(如X射线和^y射线,可统称为光子)和质量和电荷各不相同的
- 死亡率最高的食物中毒是( )毒蕈中毒
化学性食物中毒#
砷污染食品而引起食物中毒
细菌性食物中毒
黄曲霉毒素食物中毒
- 下面不是土壤污染来源的是( )高血压患者每日盐的适宜摄入量是简单易行有效的氟化物防龋方法是( )全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是人畜粪便,生活垃圾
农药和化肥
森林火灾#
交通废气
工业三废8～10g
- 相关回归法可评价( )学校卫生的重点工作对象是( )体型
发育水平
发育水平与匀称度#
发育水平、速度与趋势
体型、速度与发育水平小学生
中学生
中小学生#
中学生与大学生
小学生、中学生与大学生
- 下列哪一种情况不属于化妆品接触性皮炎视野内形成的视觉上的不舒适、烦恼、干扰或造成视觉疲劳的亮度称为( )中国营养学会推荐妊娠蛋白质增加量早期、中期、晚期分别为( )脱毛膏引起的皮肤刺激
洗发水引起的头
- 小张医生和老李医生在编写职业卫生培训教材时,在关于“生产环境”的内涵方面提出了一些想法,以下不正确的是可以不包括大自然形成的环境#
可以是车间内的人为环境
也可以称为“生产作业环境”
可以包括大自然形成的环境和
- 食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所,门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外10
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30《食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题
